Desenvolver
hábitos e atitudes através de práticas pedagógicas, na escola e na comunidade,
possibilita um repensar de ações conscientes em relação o que estamos fazendo
para a melhoria da nossa qualidade de vida. Baseando-se nessa consideração, é
que o projeto de reaproveitamento de alimentos (cascas, folhas, talos)
trás uma alternativa para conter o desperdício e reforçar o cardápio da
comunidade envolvida a partir de receitas saborosas e plenamente viáveis,
usando ingredientes do dia-a-dia das pessoas.
No decorrer do projeto existem atividades teóricas e práticas, dando
ênfase ao aos 3 Rs – Reduzir, Reutilizar e Reciclar pois, é através destes que
podemos dar continuidade ao conhecimento adquirido com uma prática pedagógica
voltada para a formação integral do aluno. Com a introdução da teoria e,
consequentemente a prática, podemos desenvolver as potencialidades dos mesmos,
no qual a aquisição de conhecimentos teóricos e empíricos trás a perspectiva de
todos conhecerem os problemas ambientais existentes no meio em que vivem bem
como, a utilização integral de alimentos nutritivos.
As
atividades desenvolvidas no projeto foram:
- Conversa com os pais dos alunos para obter receitas que envolvessem o reaproveitamento de sobras de alimentos.
- Confecção de livros de receitas utilizando material reciclável (caixa de leite) para na decoração das capas dos livros;
- No dia da Amostra Municipal foram oferecidas algumas receitas prontas para as pessoas ali presentes degustarem;
- Foram distribuídas algumas unidades do livro de receitas entre o público presente.
- Através deste projeto buscou-se a conscientização dos alunos e comunidade sobre da importância de reaproveitar de alimentos, assim como a reciclagem;
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| Fig. 1 - Alunos apresentam o trabalho na Mostra Estudantil Municipal de Trabalhos com Materiais Recicláveis- Sepé Tiaraju, realizada pelo Projeto Minuano. |
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| Fig. 2 - Alunos com a professora Claúdia e a bolsista Ana do PIBID. |
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| Fig. 3 - Visitantes do estande provam receitas feitas com alimentos reaproveitados. |
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